第二步：鸡蛋打进容器里，加少量盐打散拌匀；番茄用开水烫过后去皮，再切碎；香葱切成葱花，备生姜一片。
第一步：所有食材。
第六步：再次煮开后熄火，调味便可。
第三步：热锅下少量油，把番茄碎她软。
第五步：把蛋液慢慢倒进，并用筷子搅拌。
第四步：再加进姜片和两碗水烧开，继续煮几分钟。
番茄蛋花汤
番茄蛋花汤是【BeiBei_Mom】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄蛋花汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一款简单而鲜美的快手汤。
家里大小都喜欢哈！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 番茄：一个 | 鸡蛋：一个 |
| 生姜：一片 | 细香葱：两根 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |