栗子鸡—捷赛私房菜
栗子鸡—捷赛私房菜是【捷赛私房菜】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“栗子鸡—捷赛私房菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
“栗子焖鸡”是山西传统风味名菜,使用【黄焖鸡】功能不仅操作简单,而且鸡酥栗糯,汁浓味香。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:焖 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
栗子:15个 | 三黄鸡:750克 |
辅助料用量 | |
葱:3段 | 姜:2片 |
老抽:8毫升 | 盐:4克 |
冰糖:6克 | 油:10毫升 |
水量:600毫升 | -- |
栗子鸡—捷赛私房菜的做法步骤
栗子鸡—捷赛私房菜做法技巧/窍门/补充说明:
1、去栗子皮,可在栗子上边剪个十字口,热水煮10分钟,捞出来后很好剥。
相关食材:栗子