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栗子鸡—捷赛私房菜

菜谱编号:182-333
栗子鸡—捷赛私房菜是【捷赛私房菜】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“栗子鸡—捷赛私房菜”。
栗子鸡—捷赛私房菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

“栗子焖鸡”是山西传统风味名菜,使用【黄焖鸡】功能不仅操作简单,而且鸡酥栗糯,汁浓味香。

栗子鸡—捷赛私房菜主厨:捷赛私房菜

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
栗子:15个三黄鸡:750克
辅助料用量
葱:3段姜:2片
老抽:8毫升盐:4克
冰糖:6克油:10毫升
水量:600毫升--

栗子鸡—捷赛私房菜的做法步骤

  • 第四步:盖好锅盖,启动【黄焖鸡】功能;
  • 第五步:待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀即可。
  • 第二步:栗子去壳、剥皮备用;
  • 第三步:锅内倒油放入处理好的栗子、鸡块、调料以及水;
  • 第一步:三黄鸡宰杀去毛、内脏,热水淋烫剁成3厘米块;
  • 栗子鸡—捷赛私房菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、去栗子皮,可在栗子上边剪个十字口,热水煮10分钟,捞出来后很好剥。

    相关食材:栗子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的栗子鸡—捷赛私房菜。

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