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糯米枣

菜谱编号：182-348

糯米枣是【duzhaoteng】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米枣”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

爱美的女性不妨给自己来这么一份糯米枣，补血又养颜！想了解更多图文并茂的美食制作过程，请关注微信号“宁有滋味”，每周三、周五和周日都有新菜谱！

糯米枣主厨：duzhaoteng

第十八步：夹起一颗红枣，咬上一口，内里绵软的糯米，再加上红枣特有的香甜味，绝对是女性养颜补血的滋补佳品。

第十六步：撒上白芝麻。

第三步：将切好的大红枣放进清水中浸泡30-40分钟左右。

第五步：取适量糯米粉加入适量温水搅拌均匀。我这里用的是三象牌的水磨糯米粉，与温水的比例大概是1:1左右，即30克糯米粉加入30-33克的温水。

第一步：取15-20颗大红枣，我这里用的是一级若羌枣。

第四步：取出泡好的红枣，用小刀帮助将枣肉和枣核分离，取出内里的枣核。枣核不要丢弃，待会煮的时候有用。

第八步：将搓好的糯米核放进红枣中

第十步：在电磁炉上烧一小锅热水。

第六步：揉捏成糯米团备用。

第二步：用小刀子在每个红枣上切一个口子，长度与枣子长度大概一致，方便取核。

第七步：取一小团糯米，用手搓成两头略尖胖胖的枣核形状，但大小要比枣核大三到四倍左右。

第十二步：将所有红枣放进去煮。

第九步：依次将所有红枣都塞入糯米团。

第十五步：煮好的红枣放进碗中。

第十四步：将火转为小火，使糖水充分渗透进红枣中，时间大概十分钟即可。

第十一步：水开后加入冰糖。

第十三步：将事先取出的枣核也加进去煮，味道会更好。

第十七步：煮红枣的水不要倒掉，可以饮用，非常养颜补血哦。

相关食材：枣糯米

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