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蜜豆冰蔬果糯米粥

菜谱编号:071-84
蜜豆冰蔬果糯米粥是【籣草児】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜豆冰蔬果糯米粥”。
蜜豆冰蔬果糯米粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

进入二伏以后,天气特别热,人体流失的矿物质最多,这就需要补充更多的维生素和矿物质。

各种豆类富含矿物质和维生素,适当补充一些,对我们的身体健康有极大的帮助。

这款蜜豆冰制作简单,取材容易,很适合高温天气食用,吃一口冰爽透心凉······

蜜豆冰蔬果糯米粥主厨:籣草児

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
红豆:少许绿豆:少许
花豆:少许豌豆:少许
糯米:50克--
辅助料用量
南瓜:少许胡萝卜:少许
莲子:少许--
调味料用量
蜂蜜:3茶匙--

蜜豆冰蔬果糯米粥的做法步骤

第六步:煮好的豆子晾凉。

蜜豆冰蔬果糯米粥做法第六步骤

第二步:调料--蜂蜜。

蜜豆冰蔬果糯米粥做法第二步骤

第十四步:蜜豆冰放在莲子上即可食用。

蜜豆冰蔬果糯米粥做法第十四步骤

第十二步:将煮好晾凉的蔬果放在糯米粥上。

蜜豆冰蔬果糯米粥做法第十二步骤

第三步:各种豆子混合、洗净。

蜜豆冰蔬果糯米粥做法第三步骤

第八步:糯米洗净,入锅煮20分钟成粥。

蜜豆冰蔬果糯米粥做法第八步骤

第十一步:煮好的南瓜、莲子等晾凉。

蜜豆冰蔬果糯米粥做法第十一步骤

第九步:盛半碗到小碗中,晾凉。

蜜豆冰蔬果糯米粥做法第九步骤

第一步:红豆、绿豆、花豆、豌豆各少许 南瓜 胡萝卜 鲜莲子少许 糯米50克。

蜜豆冰蔬果糯米粥做法第一步骤

第七步:煮好的豆子装入保鲜盒中,加入3茶匙蜂蜜,调匀,放冰箱冷冻室冷冻40分钟,冻至起冰渣。

蜜豆冰蔬果糯米粥做法第七步骤

第五步:南瓜去皮、洗净、切小块;胡萝卜洗净、切小块;莲子剥去外壳;西瓜瓤切小块备用。

蜜豆冰蔬果糯米粥做法第五步骤

第十三步:带有冰渣的蜜豆冰从冰箱取出。

蜜豆冰蔬果糯米粥做法第十三步骤

第四步:豆子放入高压锅中,加入适量水,压煮10分钟,至豆子熟。

蜜豆冰蔬果糯米粥做法第四步骤

第十步:南瓜、胡萝卜、莲子入锅煮3分钟至熟。

蜜豆冰蔬果糯米粥做法第十步骤
蜜豆冰蔬果糯米粥做法技巧/窍门/补充说明:

1、豆子压煮时,就可以煮糯米粥,处理好蔬果;
2、豆子放入冰箱冷冻室,冻起冰渣,吃的时候,感觉很凉爽;
3、放入蜂蜜,感觉甜而不腻,冰凉爽口,很适合炎热的夏季食用;
4、冷饮虽能暂时消暑,但性质寒凉,容易损伤人体的阳气,以及脾胃的消化功能,食用应当有度,切不可贪图一时痛快而进食过量。

相关食材:糯米蜜豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜜豆冰蔬果糯米粥。

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