红豆莲藕汤
红豆莲藕汤是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆莲藕汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
中医认为藕性寒、味甘。生用,具有凉血、散淤之功等;熟用能益血、止泻,还能健脾、开胃。冬季莲藕多用来与肉类同煮,与红豆同煮有滋补强壮、健脾养胃等功效,用来应对北方冬季的干燥有一定的益处。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
莲藕:一节 | 红豆:50克 |
薏米:50克 | -- |
辅助料用量 | |
冰糖:适量 | 清水:适量 |
红豆莲藕汤的做法步骤
红豆莲藕汤做法技巧/窍门/补充说明:
红豆、薏米需提前浸泡,莲藕要等红豆薏米煮10分钟之后再放入,水要一次放足量。
答配菜谱:莲藕与红豆的做法