姜汁松花蛋
姜汁松花蛋是【开心小精灵】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜汁松花蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
姜汁松花蛋是餐桌上一道很受欢迎的凉菜。松花蛋能刺激消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,中和胃酸,清凉,降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。若加醋拌食,能清热消炎、养心养神、滋补健身;用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
松花蛋:3个 | 生抽:适量 |
红椒:适量 | 姜:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 香油:适量 |
醋:适量 | -- |
姜汁松花蛋的做法步骤
姜汁松花蛋做法技巧/窍门/补充说明:
将刀两面抹上薄薄的香油再切,可以保证切的完整。
答配菜谱:松花蛋与姜汁的做法