第一步：鸡蛋洗干净放入锅中大火煮10分钟关火再焖10分钟
第三步：剥去蛋壳
第六步：倒入开水
第九步：随吃随捞，剩下的卤汁还能继续卤蛋用
第八步：慢炖3小時关火，再泡一夜更入味
第七步：放入剥好壳的鸡蛋
第二步：捞入凉水中
第四步：砂锅中放入所有味料
第五步：砂锅中放入所有味料
五香卤蛋
五香卤蛋是【尖角小荷】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香卤蛋”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：15个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 八角：3个 | 花椒：1茶匙 |
| 姜：1块 | 草果：1个 |
| 桂皮：1段 | 枸杞：1茶匙 |
| 红枣：1个 | 小茴香：1茶匙 |
| 老抽：2勺 | 盐：1勺 |