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西芹凉拌腐竹

菜谱编号:018-284
西芹凉拌腐竹是【谍澈】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西芹凉拌腐竹”。
西芹凉拌腐竹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道万分简单的凉拌菜,非常适合尚早急着上班的亲和追求或保持身材的亲们,一碗西芹凉拌腐竹加一个猕猴桃,应该怎么都胖不起来吧!

西芹凉拌腐竹主厨:谍澈

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西芹:200克腐竹:150克

西芹凉拌腐竹的做法步骤

  • 第三步:找个大碗,将西芹和腐竹拌到一起,加入盐、鸡精和麻油,就大功告成啦
  • 第二步:腐竹先泡软(建议大家头天晚上就让他泡着),焯水后掰成和西芹差不多大小的块。
  • 第一步:西芹先用水焯一下,再切菱形块。(先焯再切可以防止维生素d流失哦!)
  • 西芹凉拌腐竹做法技巧/窍门/补充说明:

    挑选西芹时记得挑选颜色鲜艳,没有破损的西芹,防止买来的西芹太老。

    相关食材:西芹腐竹

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