第一步：鸡胸肉从侧面剖开，刻十字花刀
第七步：切块开吃，醮蕃茄沙司味道更好
第二步：放入各种调料(鸡蛋、面包糠除外)
第五步：再裹匀面包糠
第六步：放入油锅小火煎至两面金黄色盛出
第四步：腌肉的鸡肉裹满蛋液
第三步：加入少许清水抓拌匀腌制一下
黑椒鸡排
黑椒鸡排是【尖角小荷】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒鸡排”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：1块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黑胡椒粉：1勺 | 生粉：2勺 |
| 料酒：1勺 | 蚝油：1勺 |
| 鸡蛋：1个 | 面包糠：100克 |
| 盐：1勺 | -- |