墨西哥剁椒凉拌猪耳朵
墨西哥剁椒凉拌猪耳朵是【简妹厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“墨西哥剁椒凉拌猪耳朵”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
猪耳朵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
猪耳朵很有营养,并且口感非常好,尤其是当凉菜吃的“拌猪耳”,吃到嘴里是又柔韧又脆,味道鲜香不腻是下饭下酒的美味佳肴。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪耳朵:1只 | 盐:适量 |
蒜蓉:适量 | 芝麻:适量 |
辅助料用量 | |
香菜:适量 | 麻油:适量 |
一品汤粉:适量 | 简妹墨西哥豆豉剁椒:适量 |