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鸡肉丸子豆腐汤

菜谱编号:407-023
鸡肉丸子豆腐汤是【小家有女初长成】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡肉丸子豆腐汤”。
鸡肉丸子豆腐汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我家小宝牙齿矫正还要继续延长,听到这个信儿,我真的要抓狂了……他什么东西都咬不动,只能为他做羹汤了。

鸡肉丸子豆腐汤主厨:小家有女初长成

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡胸肉:1块五花肉:30克
辅助料用量
食用盐:半勺鸡精:1匙
胡椒粉:1匙鸡蛋:1个
淀粉:适量葱花:少许

鸡肉丸子豆腐汤的做法步骤

  • 第六步:按顺时针搅拌上劲。
  • 第四步:加入食盐、鸡精、胡椒粉和淀粉。
  • 第二步:将鸡胸肉、五花肉切碎,姜和葱也切碎剁入肉里。
  • 第三步:这是剁好的肉馅。
  • 第九步:撇去浮沫。
  • 第一步:准备食材:鸡胸肉,五花肉,葱段,生姜片。
  • 第七步:将豆腐切成小块。
  • 第八步:锅中烧水并下入豆腐,左手戴一次性手套,将鸡肉馅抓入手掌,从虎口处挤出丸子。
  • 第五步:再打入一个鸡蛋。
  • 第十步:关火盛入碗中,加一点点盐,撒入葱花,滴几滴香油,可以让小宝上桌开动。
  • 菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:鸡肉肉丸豆腐

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