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美味红烧肉

菜谱编号:183-323
美味红烧肉是【putimama】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味红烧肉”。
美味红烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

由于家人的喜爱,红烧肉是我经常做的一道菜品。它咸鲜,回甜,香味浓郁、唇齿留香,是经典的传统菜肴,美味无穷……。

美味红烧肉主厨:putimama

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
猪五花肉:500克--
辅助料用量
料酒:适量五香粉:适量
姜粉:适量毛葱:适量
鸡精:适量盐:适量
红糖:适量酱油:适量

美味红烧肉的做法步骤

  • 第五步:成品图。香气怡人的红烧肉,忘了浇浓汁、略有遗憾。
  • 第三步:锅中放少许油,加入一大勺红糖搅拌上色放入肉块炒至均匀上色。
  • 第二步:将焯好的切寸方块。
  • 第四步:放入上述调料,加开水没过肉,大火烧开、小火煨制至熟,收浓汁出锅装盘。忘了倒入汁了。
  • 第六步:点多了,这个删不掉了,对不起。
  • 第一步:将肉加入料酒焯10分钟。
  • 菜谱标签:热菜

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