纸杯中的柠檬芝士蛋糕
纸杯中的柠檬芝士蛋糕是【考丫】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“纸杯中的柠檬芝士蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款蛋糕是传统的纽约芝士蛋糕，加入了一点柠檬的风味，香甜的芝士混着柠檬的味道，想着就很美味呀。芝士蛋糕不是一定要有蛋糕模具才能做哦，有几个用来做马芬的小纸杯就足够了
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 压碎的消化饼：1/2 杯 （50克） | 白糖：1/2大勺 （7克） |
| 无盐黄油：25克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 奶油芝士：225克 | 白糖：1/3 杯 （65克） |
| 鸡蛋：1个 | 香草精：1/2茶勺 |
| 柠檬皮屑：1/2茶勺 | 酸奶油：1/4 杯 |
纸杯中的柠檬芝士蛋糕的做法步骤
纸杯中的柠檬芝士蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1·在做填料的时候也可以加入1到2大勺的新鲜柠檬汁以增强柠檬的味道
2·可以参照我的柠檬凝乳食谱
菜谱标签：烘焙
答配菜谱：芝士与柠檬的做法