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胡萝卜芝麻餐包

菜谱编号:183-397
胡萝卜芝麻餐包是【溪雅丽香】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜芝麻餐包”。
胡萝卜芝麻餐包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:240克--
辅助料用量
鸡蛋:1个胡萝卜汁:115克
盐:1克糖:25克
酵母:3克橄榄油:20克

胡萝卜芝麻餐包的做法步骤

  • 第一步:胡萝卜洗净,切小块;
  • 第四步:用筷子搅拌成絮状;
  • 第十步:滚圆放入铺了油纸的烤盘;
  • 第六步:盖上湿布,启动酸奶发酵功能;
  • 第三步:面包桶里依次加入蛋液、胡萝卜汁、糖、盐、高粉、橄榄油、酵母(糖盐对角放、面粉中挖一小洼放酵母,避免与糖盐接触影响发酵);
  • 第七步:面团发酵至两倍大;
  • 第五步:启动面包机搅拌30分钟,面团可以轻松拉出手套薄膜;
  • 第八步:取出面团充分排气;
  • 第二步:放入榨汁机,加少许水榨汁;
  • 第十三步:翻面发现竟然烤出来一个心形。嘎嘎嘎。??????
  • 第十二步:烤箱提前预热,上下盘180°烘烤12-15分钟;
  • 第九步:分成大小一致的小面团,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟;
  • 第十一步:二次发酵至两倍大,轻轻刷一层蛋液,撒一层白芝麻;
  • 相关食材:胡萝卜萝卜芝麻

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