[香兰世家]简易米花糖最美的儿时记忆
[香兰世家]简易米花糖最美的儿时记忆是【xianglanshijiabaking】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[香兰世家]简易米花糖最美的儿时记忆”。
![[香兰世家]简易米花糖最美的儿时记忆](https://img.zuocaicai.com/topic_img/150028672.jpg)
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
从小麻花到这个米花糖，最真实的感受就是，人老了，越来越怀念小时候
的各种美味。所以，想着各种法子折腾这些小时候最喜欢的最向往的零食。
我敢说，对于米花糖，很多人都非常喜欢，而且非常有记忆。尤其是在爆米花的时
候，那轰隆的巨响，真是又爱又怕呀这个米花糖，小时只有在过年的时候，在外
婆家才能有的吃，又香又脆又甜，对它的期盼，仅次于对压岁钱的期待吧
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄油：20克 | 玉米糖浆：60克(可用麦芽糖) |
| 米花：70克 | 熟花生：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 细砂糖：40克 | 盐：1克 |
| 提子干：20克 | 黑芝麻：适量 |
[香兰世家]简易米花糖最美的儿时记忆的做法步骤
[香兰世家]简易米花糖最美的儿时记忆做法技巧/窍门/补充说明：
这是简易米花糖，传统的米花糖，制作米花是比较复杂的，俺们家庭型的，就在街边买这种成品米花吧我这个米花就是在菜市场买的，１２元一斤。几乎是没有难度的
哦，唯一要注意的就是煮糖浆要煮好。切的时候可以不用太硬的时候切，切完冷却就
会变得非常酥脆，但要注意密封保存哦，不然会受潮变软的
额外有个提醒就是，听说爆米花的机器含铅，然后专业人士说可以吃蒜或喝银水排解铅毒