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煮五香兰花干

菜谱编号：171-147

煮五香兰花干是【梦悦的小灶炉】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煮五香兰花干”。

第十一步：高汤最好漫过兰花干。调入酱油，醋，白糖，盐等调料，大火烧开改小火慢煮5-8分钟。

第二步：将豆干切成长宽大约6-7厘米的小块。

第十二步：出锅前淋少许麻油，洒胡椒粉。

第九步：将炸好的兰花干放入小锅内，加入五香大料。

第一步：准备白豆腐干3大块，约半斤。

第十步：倒入高汤一碗。

第七步：豆干经过油炸明显变大。

第八步：基本炸好的兰花干。

第四步：切好的豆腐干

第六步：锅里倒入半锅油，加热至7成热，放入切好的豆腐干中火炸。

第三步：取一个小豆干，边缘放一根竹签。用刀斜着切平行的花刀。再翻面切同样花刀。

第五步：切好所有的豆腐干

相关食材：兰花

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