尖椒肉丝
尖椒肉丝是【情一诺】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“尖椒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很普通的一道家常菜，可下饭、可下酒，做起来也很简单。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪瘦肉：100克 | 尖椒：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 精盐：适量 | 味精：适量 |
| 酱油：适量 | 淀粉：适量 |
| 白胡椒粉：适量 | 料酒：适量 |
| 香油：适量 | -- |
尖椒肉丝的做法步骤
尖椒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、肉丝要提前腌制，入个底味
2、热锅凉油就把肉放进去翻炒，不糊锅
3、添加少许清水，可以防止把肉炒糊，也让肉更加入味
4、青椒和香油都放在最后，是为了保持青椒的清脆口感，椒香味浓。
相关食材：尖椒