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麗寳葱香雪菜笋肉麦饼的处女作

菜谱编号：184-001

麗寳葱香雪菜笋肉麦饼的处女作是【yaohuli2】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麗寳葱香雪菜笋肉麦饼的处女作”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

自从吃过这款饼就很喜欢，但是杭州这边没有看到卖的，就自己学着做了，虽然第一次做，但真的很好吃哦！~

麗寳葱香雪菜笋肉麦饼的处女作主厨：yaohuli2

第一步：面粉500克，加入300-350ml温水搅拌成雪花片，再揉成较软的面团，摘成剂子，盖上拧干的湿巾饧发10分钟。

第四步：案板上撒点干面粉，将剂子取出也沾点干粉，压扁然后用擀面杖【没有擀面杖可以用筒状的保鲜膜】弄成饼状

第九步：咸鲜喷香的葱香雪菜笋肉麦饼，饼皮脆脆的，一咬就碎，好香啊！你也来一口吧。我的处女作就这么完成了

第六步：将饼皮包拢收口。

第八步：烙好的饼取出放在砧板上，切成四瓣，装盘

第二步：趁发面期间，把肉，雪菜，笋，葱花配好

第五步：将雪菜肉末、笋、葱花、放在面饼皮上面。

第七步：再在饼坯上撒点干面粉，压扁，两面都要压扁，或者用擀面杖轻轻擀开。放入电饼铛【不粘锅平底锅都可以】中火预热，放入饼坯开始烙饼用电饼档轻松很多，上面也是可以加温的、盖着可以不用翻面哦。

第三步：。锅热放入油，油温放入姜丝再放入肉末，炒至变色加点酱油继续放入笋，炒一会放入雪菜（雪菜本身有咸味，不需放盐），耗油，少许白糖调味，最后撒上葱花

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：笋雪菜葱

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