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香葱酱油拌面

菜谱编号:240-114
香葱酱油拌面是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱酱油拌面”。
香葱酱油拌面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简简单单的一道懒人餐。只需一把面、一把小葱和简单的调料就搞定了。如果觉得营养不够,再来俩鸡蛋补充一下蛋白质吧!

香葱酱油拌面主厨:Meggy跳舞的苹果

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
挂面:1把小葱白:2棵
小葱叶:5棵--
辅助料用量
生抽:40克左右盐:0·5克
白糖:3克--

香葱酱油拌面的做法步骤

第四步:煮面条的時候将葱切末

香葱酱油拌面做法第四步骤

第三步:锅中水开后,下入面条,用筷子拨散开,防止粘锅

香葱酱油拌面做法第三步骤

第七步:面条捞出沥水,入葱末料汁碗中

香葱酱油拌面做法第七步骤

第十步:面条好筋道

香葱酱油拌面做法第十步骤

第二步:酱油、山茶油、盐、白糖准备好,如果喜欢香油就换成香油

香葱酱油拌面做法第二步骤

第八步:充分搅拌均匀即可

香葱酱油拌面做法第八步骤

第五步:葱末和酱油、盐、白糖、山茶油同入大碗中,酱油的用量可以随口味调整,盐也可以少放或者不放,然后搅拌均匀

香葱酱油拌面做法第五步骤

第六步:面条煮到8分熟,夹开一根没有白芯就可以捞出,入凉水碗中过凉

香葱酱油拌面做法第六步骤

第一步:挂面和小葱准备好

香葱酱油拌面做法第一步骤

第九步:快手懒人面搞定

香葱酱油拌面做法第九步骤
香葱酱油拌面做法技巧/窍门/补充说明:

小葱可以适当多一些,其它的调料可以根据口味进行调整;面条不宜煮太烂,那样就会失去韧劲,吃起来不筋道了,吸足了汤汁的面条虽然鲜香入味,葱香浓郁;面条煮后一定要过下凉水或者凉开水,这样才更加爽利。

相关食材:香葱酱油

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香葱酱油拌面。

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