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荠菜肉馅蒸饺

菜谱编号:184-025
荠菜肉馅蒸饺是【尖角小荷】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荠菜肉馅蒸饺”。
荠菜肉馅蒸饺
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
荠菜:50克面粉:200克
猪肉:100克--
辅助料用量
蚝油:1勺虾油:1勺
十三香:1勺麻辣鲜:1勺
麻油:1勺鸡精:少许

荠菜肉馅蒸饺的做法步骤

  • 第三步:搓长条
  • 第四步:切丁
  • 第二步:烫面团提前揉好滋润一会儿
  • 第五步:压扁
  • 第一步:荠菜焯一下挤出水剁碎,瘦肉剁碎,加入蚝油1勺、虾油1勺、十三香1勺、麻辣鲜1勺、鸡精少许、麻油1勺拌匀
  • 第七步:被馅儿
  • 第八步:捏成柳叶形
  • 第九步:放入蒸屉,大火蒸15分钟
  • 第六步:擀圆
  • 相关食材:肉馅荠菜

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