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蓝莓饼干

菜谱编号:184-260
蓝莓饼干是【伊悠悠】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓饼干”。
蓝莓饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蓝莓饼干与蔓越莓饼干差不多,酸酸甜甜的蓝莓,做的饼干也不错~~

蓝莓饼干主厨:伊悠悠

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
蓝莓:30克黄油:75克
低筋面粉:115克全鸡蛋液:15克
辅助料用量
棉糖:50克--

蓝莓饼干的做法步骤

  • 第一步:准备一个碗,放黄油75克,棉糖50克,放入热水里坐热。
  • 第三步:搅匀融化黄油里的棉糖。
  • 第四步:加切碎的蓝莓干30克,全鸡蛋液15克,过筛低筋面粉115克。
  • 第六步:一半面团用保鲜膜揉好一个长方体,用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻。
  • 第八步:冷冻1小时后,撕掉保鲜膜,均匀切片。
  • 第七步:一半面团用保鲜膜揉好一个圆柱体,用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻。
  • 第十步:放入烤箱中层,全火,155度,烤20分钟。
  • 第五步:搅拌成团。
  • 第九步:切好的两种形状放入铺好锡箔纸的烤盘上。
  • 第二步:称好蓝莓干30克,全鸡蛋液15克,过筛低筋面粉115克。
  • 相关食材:蓝莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蓝莓饼干。

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