蓝莓夹心小酥饼
蓝莓夹心小酥饼是【76小龙女】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓夹心小酥饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
记得刚接触烘焙时，看到原料里有黄油字样的都PASS过去，找了半天，没有用到黄油的真是少之又少！喜欢做面包，因为绝大多数面包里的油脂含量不过面粉的10%，我还能接受的。可面包虽好可耗费的时间太多，制作好一款面包从备料到烤好没有五六个小时下不来，我这个上班族业余时间除了带孩子干家务，自己的时间真是少的可怜了，为了在有效的时间能尝试更多的品种，我又先后试验了苏打饼干、纸杯蛋糕、天使蛋糕、桃酥、泡芙、蛋挞…………不下二十多种，有油脂的尽量用植物油代替！曲奇也做过两次，可由于对黄油的顾忌而一减再减，出来的效果当然是不尽人意啦，布朗尼是我从事了半年烘焙事业至今不敢尝试的蛋糕，当然糕点是油越大的越好吃，可俺要是吃多少都不胖的那该有多好
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低粉：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：一个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 蓝莓酱：100克 | -- |
蓝莓夹心小酥饼的做法步骤
蓝莓夹心小酥饼做法技巧/窍门/补充说明：
蓝莓酱尽量往中间抹，因为盖上另一片和烤至时都会让蓝莓酱膨胀，我就是抹的太多都流出来了。还可以自由发挥换成别的酱也可以。
相关食材：蓝莓