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蓝莓果酱排包

菜谱编号:044-698
蓝莓果酱排包是【小老虎宝贝】分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蓝莓果酱排包”。
蓝莓果酱排包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

体验面包机。看过很多的方子,慢慢的学习。希望有一天我能成功。

蓝莓果酱排包主厨:小老虎宝贝

菜式制作特点
口味:苦味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:280克--
辅助料用量
水:100ML奶粉:2勺
鸡蛋:删除黄油:1个
酵母:删除糖:10克
盐:删除--

蓝莓果酱排包的做法步骤

  • 第五步:长条。平铺在烤盘上。
  • 第一步:除黄油外的材料,放入面包机。依次是,先放水,分别在角落里面放上盐和糖、鸡蛋。最后放面粉。把面粉覆盖在其他的材料之上。用手指戳一个小坑,放进酵母,埋好。
  • 第四步:把面团擀一下,卷成长条。
  • 第二步:启动面包机的8档,发面团键。面包机工作20分钟后,加入黄油。取消工作。再按下8档。再一次的揉面直到出筋。这样基本上是40分钟,能够达到完全扩展阶段。
  • 第七步:烤箱预热十分钟。175度,上下火。18分钟。
  • 第六步:醒发30分钟。刷上蛋液。再挤上蓝莓果酱。
  • 第三步:把面团放入盆里,在温暖处醒发2倍大。
    醒发好的面团取出后,排气,等分成小团(我分成了11个小团)。松弛5分钟。
  • 菜谱标签:儿童烘焙早餐
    相关食材:果酱蓝莓

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