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水果入菜——蓝莓天贝球

菜谱编号:025-126
水果入菜——蓝莓天贝球是【天贝】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水果入菜——蓝莓天贝球”。
水果入菜——蓝莓天贝球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一口外酥里嫩的天贝配上软嫩香甜的火龙果,在嘴巴里冷热酥嫩,嚼起来全是滋味,纠结不?您的“胃”忍不住说道:“嘴巴”,你嚼够没有啊?快点吞下来让我也尝尝吧!^_^

水果入菜——蓝莓天贝球主厨:天贝

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
天贝:100克火龙果:90克
辅助料用量
蓝莓果酱:10克面粉:60克
淀粉:40克泡打粉:5克
水:200克--

水果入菜——蓝莓天贝球的做法步骤

  • 第五步:把焯好的天贝丁粘上酥炸糊,过油炸至金黄色,捞出备用。
  • 第三步:调酥炸糊:把面粉、淀粉、泡打粉和水放入碗里,搅拌均匀,备用。
  • 第二步:火龙果去皮,切小方丁,备用。
  • 第六步:炸好的天贝丁、火龙果丁放入盆里,然后加入调味汁,搅拌均匀即可。
  • 第一步:天贝切小方丁,过热水焯一下,捞出,过凉水,备用。
  • 第四步:调汁:把蓝莓酱放入碗里,加入适量水,制成调味汁,备用。
  • 菜谱标签:热菜开胃菜
    相关食材:蓝莓

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