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红烧肉炖藕

菜谱编号:184-319
红烧肉炖藕是【黄世仁61】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉炖藕”。
红烧肉炖藕
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:750克藕:300克
辅助料用量
葱:1棵姜:1块
糖:2匙料酒:2匙
酱油:1匙蚝油:1匙
盐:1匙大料:适量
花椒:适量--

红烧肉炖藕的做法步骤

  • 第四步:把炒好的肉盛出,多余的油倒出来
  • 第七步:大火收汁
  • 第六步:把炒好的肉,藕及所有配料一起放入锅中翻炒,加水没过食材,中火炖大约40分钟
  • 第二步:锅中放少量油,加五花肉,小火翻炒
  • 第八步:盛出装盘,最好配碗米饭,真香啊(^_-)
  • 第三步:炒到肉成金黄色,肉中大部分油被炒出来就可以了
  • 第五步:锅中留少量底油,加葱姜爆香
  • 第一步:五花肉,藕切块
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:

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