腊肠烧豆腐
腊肠烧豆腐是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠烧豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
豆腐,物美价廉营养丰富,烹制方法可简可繁,可以制作简单的家常菜,也可以烹制出宴客的美味佳肴。这道“腊味豆腐”在烧豆腐的基础上,加了一点腊肠,味道大有改变,腊肠的香味使得这道菜肴非常好吃。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豆腐:1块 | 腊肠:1根 |
辅助料用量 | |
油:10克 | 盐:适量 |
蚝油:10克 | 葱:适量 |
水淀粉:适量 | -- |
腊肠烧豆腐的做法步骤
腊肠烧豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
1、豆腐入锅后,不要用勺翻拌。尽量靠晃锅的方法或小翻勺的方法烧制,防止糊底。
2、也可以提前把豆腐块焯水后再烧制。
答配菜谱:腊肠与豆腐的做法