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韭香虾皮饼

菜谱编号:184-509
韭香虾皮饼是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭香虾皮饼”。
韭香虾皮饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天是吃韭菜最好的时候,在春天多吃点面食可以养肝护肝!

韭香虾皮饼主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:80克韭菜:20克
虾皮:8克鸡蛋:1个
辅助料用量
油:2勺料酒:1小勺
盐:少量鸡精:适量

韭香虾皮饼的做法步骤

  • 第十步:平底锅中放入适量油,倒入调好的面糊
  • 第五步:加入虾皮
  • 第九步:加入适量水搅拌均匀成厚酸奶状
  • 第十一步:然后翻面煎至两面金黄色
  • 第二步:沥干水分后切成小丁备用
  • 第一步:韭菜挑选干净后用水冲洗干净
  • 第八步:加入一个鸡蛋
  • 第七步:加点鸡精,也可以不加
  • 第四步:加入韭菜粒
  • 第十二步:用刀切成小块即可
  • 第六步:加一点点盐、料酒
  • 第三步:盆里放入面粉
  • 韭香虾皮饼做法技巧/窍门/补充说明:

    因为虾皮有咸味,所有面糊里比平时要少加盐哦!

    相关食材:虾皮

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭香虾皮饼。

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