黄金香燕鲅
黄金香燕鲅是【爱很简单525】分享的菜谱，口味属于鱼香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金香燕鲅”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：鱼香 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲅鱼：适量 | 面粉：适量 |
| 鸡蛋：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 八角：适量 | 花椒：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 味精：适量 |
黄金香燕鲅的做法步骤
黄金香燕鲅做法技巧/窍门/补充说明：
这里小编先给大家科普一下，鲅鱼其实分为两种：“鲐鲅和燕鲅”。鲐鲅体型较小，25厘米左右。燕鲅体型较大，40至50厘米以上，产量相对较少，但大脊间刺少，肉质更好一些。