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凉拌黄瓜海蜇头

菜谱编号:112-524
凉拌黄瓜海蜇头是【温馨小饭桌】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌黄瓜海蜇头”。
凉拌黄瓜海蜇头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

醋香、蜇脆、蔴香,蒜辣与一体的凉拌黄瓜海蜇头,爽口开胃,很好的夏日凉拌下酒小菜。

海蜇头是海蜇中的精品,口感及营养价值更上一层。海蜇含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品。

凉拌黄瓜海蜇头主厨:温馨小饭桌

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
即食海蜇头:一袋黄瓜:一根
辅助料用量
胡萝卜:一根--
调味料用量
蒜:适量芝麻盐包:适量
醋包:适量--

凉拌黄瓜海蜇头的做法步骤

  • 第一步:准备材料。
  • 第四步:大蒜用刀压扁,切末。
  • 第三步:将海蜇头打开包装,去掉汤汁,用清水洗净,浸泡一会。
  • 第七步:用胡萝卜装饰。
  • 第二步:黄瓜洗干净去皮,切小滚刀块。
  • 第五步:盘中放黄瓜块和海蜇头、蒜末、倒入陈醋包。
  • 第六步:倒入芝麻、盐包,滴几滴香油调匀即可。
  • 凉拌黄瓜海蜇头做法技巧/窍门/补充说明:

    海蜇头买来后,里面应该放防腐剂或者防腐液体了,一定要提前浸泡,也可以用开水简单烫一下。

    菜谱标签:凉菜
    相关食材:海蜇海蜇头黄瓜

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