第五步：成品出锅了，经济实惠，安全放心
第三步：调制面糊，放鸡蛋能保证外酥里嫩，一个就够了，再放入适量凉白开搅匀，如果不想制作椒盐的话，面糊里可以放入适量的食盐。
第二步：水开后捞出清洗两边，放盐，主要是让蘑菇更好的入味，还能再杀出一部分水。
第一步：用水焯蘑菇，凉水下锅，煮至沸腾，煮出很多浮沫，单纯用开水烫，感脚里面的脏东西出不来嘿嘿
第四步：把蘑菇放入调好的面糊搅匀，油至8成热下锅炸至金黄，就可以了
低油炸蘑菇
低油炸蘑菇是【姝言小屋】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“低油炸蘑菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
绝对的外酥里嫩哦！主要是老婆大人喜欢吃油炸食品，外面买的呢，你懂滴嘿嘿，所以为了她就自己做了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 平菇：500克 | 面粉：100克 |
| 鸡蛋：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食盐：10克 | -- |
低油炸蘑菇的做法步骤
低油炸蘑菇做法技巧/窍门/补充说明：
焯过水的蘑菇，洗净后放盐，可以杀出多余水分，又可以入味，食用油我选择玉米油，炸出来不油不腻，很清淡，如果做椒盐的话，孜然我在超市买的整粒的，用平底锅加热碾碎，感觉比孜然面更有味道
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