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鲜蘑菇焖鸡

菜谱编号:095-584
鲜蘑菇焖鸡是【strongmind】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜蘑菇焖鸡”。
鲜蘑菇焖鸡
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
清远鸡:半只--
辅助料用量
蘑菇:适量胡萝卜:适量
姜片:适量--
调味料用量
盐:适量白酒:适量
糖:适量生抽:适量

鲜蘑菇焖鸡的做法步骤

  • 第四步:炒锅烧热,下油炒鸡肉至变色
  • 第三步:胡萝卜切厚片
  • 第八步:盖上锅盖,继续用中活煮至收汁就可以加点生抽调味出锅了。
  • 第五步:加蘑菇和胡萝卜同炒几下
  • 第二步:新鲜的蘑菇洗干净去蒂,撕成两半
  • 第六步:盖上锅盖,用中火,慢慢煮出水分。 千万不要加水。
  • 第九步:非常简单就可以做出美味的鸡肉了。鸡肉脱骨入味,蘑菇本身就很鲜加上鸡,你说能有多好吃。
  • 第一步:半只鸡大概重1斤左右,洗干净后砍小块,用盐,植物油,白酒,姜片,糖抓匀腌15分钟
  • 第七步:新鲜的蘑菇里有大量的水分,看。就煮五分钟就有很多汁被煮出来了
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:蘑菇

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