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五香茶叶蛋

菜谱编号:018-487
五香茶叶蛋是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香茶叶蛋”。
五香茶叶蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茶叶的清香与香料的浓香混合一体那个香,想想都流口水。可以说芳香可口。。。。。

五香茶叶蛋是我国的传统食物之一。物美价廉,可以做餐点,闲暇时又可当零食,实用和情趣都兼而有之。有专家指出,茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激,是不恰当的食用鸡蛋方法。我们可以少吃一些。

五香茶叶蛋主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:适量--
辅助料用量
红茶:适量桂皮:适量
八角:适量肉桂:适量
草果:适量香叶:适量
盐:适量--

五香茶叶蛋的做法步骤

第七步:把料汁倒入一个没油的干净容器中。

五香茶叶蛋做法第七步骤

第四步:煮好的鸡蛋捞出直接放在冷水中。

五香茶叶蛋做法第四步骤

第六步:大火烧开转小火煮至2分钟。

五香茶叶蛋做法第六步骤

第八步:轻敲蛋壳,使其产生裂纹。

五香茶叶蛋做法第八步骤

第九步:把鸡蛋放入汤汁中,放入冰箱冷藏腌制。24小時以后就可以随吃随取。

五香茶叶蛋做法第九步骤

第五步:锅中加水放入所以辅料。

五香茶叶蛋做法第五步骤

第二步:鸡蛋洗净凉水下锅。

五香茶叶蛋做法第二步骤

第一步:准备好辅料。

五香茶叶蛋做法第一步骤

第三步:盖好锅盖水开煮至2分钟,关火不要打开盖子焖至7分钟。

五香茶叶蛋做法第三步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五香茶叶蛋。

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