三鲜韭菜盒子
三鲜韭菜盒子是【温柔暖冰】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三鲜韭菜盒子”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烙 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：500克 | 韭菜：500克 |
| 鸡蛋：3个 | 青虾：10只 |
| 木耳：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1克 | 色拉油：1汤匙 |
| 香油：适量 | 温水：适量 |
三鲜韭菜盒子的做法步骤
三鲜韭菜盒子做法技巧/窍门/补充说明：
1、60度的温水会增加面团的筋力，面皮能擀的薄一些
2、和面时面粉中加入少许色拉油，不会影响面筋的筋力，而使口感会酥软一些
3、拌馅时，先把韭菜中加入适量香油拌均，以锁住韭菜中的水份，防止出汤
相关食材：韭菜