【新手入门】东北菜白菜炖粉条~

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

我是个超级新手，学做菜还不到一周噢~

白菜炖粉条是个东北菜，最近天气又有些转凉了，想弄个暖暖胃的菜就想到了它~

我个人比较口味重，喜欢吃辣的所以又加了些干辣椒入味~

第一步；粉条用水煮到8成熟，因为粉条不容易熟所以先煮好下锅后入味。

第二步；白菜切小段，先用姜末蒜末炒香然如果也喜欢吃辣的可以放一些干辣椒一起炒，然后放入切好段加入少许油下锅炒，白菜本身有水分不用加水咯，白菜到8成熟后放入酱油，糖少许，盐，鸡精，少许醋，翻炒。

第三步；把冻豆腐粉条入锅，加入水，水末菜即可。

第四步；小火炖个10分钟左右就可以出锅咯~

【新手入门】东北菜白菜炖粉条~主厨：小文雅