【新手入门】东北菜白菜炖粉条~
【新手入门】东北菜白菜炖粉条~是【小文雅】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【新手入门】东北菜白菜炖粉条~”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我是个超级新手,学做菜还不到一周噢~
白菜炖粉条是个东北菜,最近天气又有些转凉了,想弄个暖暖胃的菜就想到了它~
我个人比较口味重,喜欢吃辣的所以又加了些干辣椒入味~
第一步;粉条用水煮到8成熟,因为粉条不容易熟所以先煮好下锅后入味。
第二步;白菜切小段,先用姜末蒜末炒香然如果也喜欢吃辣的可以放一些干辣椒一起炒,然后放入切好段加入少许油下锅炒,白菜本身有水分不用加水咯,白菜到8成熟后放入酱油,糖少许,盐,鸡精,少许醋,翻炒。
第三步;把冻豆腐粉条入锅,加入水,水末菜即可。
第四步;小火炖个10分钟左右就可以出锅咯~
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炖 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
白菜:1公斤 | 粉条:300克 |
冻豆腐:200克 | -- |
辅助料用量 | |
糖:30克 | 盐:50克 |
酱油:100克 | 醋:50克 |
鸡精:30克 | -- |
【新手入门】东北菜白菜炖粉条~的做法步骤
答配菜谱:粉条与白菜的做法