羊肉烩面
羊肉烩面是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉烩面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
羊肉烩面，汤汁鲜香，面条爽滑劲道。喜欢面食的朋友可以试一下。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烩 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉：500克 | 面粉：400克 |
| 水：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 食用碱：1克 |
| 葱：1段 | 姜：1块 |
| 花椒：15克 | 生抽：2汤匙 |
| 料酒：2汤匙 | 枸杞：少许 |
| 生菜：适量 | -- |
羊肉烩面的做法步骤
羊肉烩面做法技巧/窍门/补充说明：
如果您不吃羊肉，可以根据您的口味做成牛肉，排骨烩面都可以。
相关食材：羊肉