紫菜虾皮蛋花汤
紫菜虾皮蛋花汤是【豆帝煮Man】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫菜虾皮蛋花汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素
富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇女贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品
紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力；可显著降低进血清胆固醇的总含量
家常，紫菜蛋花汤人人会做。给介绍下紫菜产地的我们的做法希望你喜欢
补碘又补钙的紫菜虾皮汤
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫菜：1片 | 鸡蛋：2个 |
| 虾皮：1把 | 蒜苗：1根 |
| 红葱头：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：3片 | 味精：1茶匙 |
| 盐：少许 | -- |
紫菜虾皮蛋花汤的做法步骤
紫菜虾皮蛋花汤做法技巧/窍门/补充说明：
紫菜最好吃的是每年釆时的第一季最为细嫩