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炝拌圆白菜

菜谱编号:185-340
炝拌圆白菜是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌圆白菜”。
炝拌圆白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

圆白菜人人都喜欢,我家也一样

炝拌圆白菜主厨:乐:在吃

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
圆白菜:适量干辣椒:几颗
花椒:几粒大蒜:几颗
白芝麻:适量--
辅助料用量
盐:少许花生油:适量

炝拌圆白菜的做法步骤

  • 第二步:干辣椒掰成小段,和花椒一起用清水泡约5分钟,蒜切碎备用
  • 第一步:圆白菜手撒成片,开水氽烫1分钟,后入凉水,捞出沥水备用
  • 第四步:滤出辣椒、花椒、大蒜,就制成花椒油了
  • 第三步:热锅凉油,先下入干辣椒、花椒、白芝麻大火爆出香味,再下入蒜碎炒出蒜香
  • 第五步:花椒油趁热淋在圆白菜上,吃的时候拌匀即可
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:白菜圆白菜

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