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蘑菇煎饼

菜谱编号:018-534
蘑菇煎饼是【miale】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘑菇煎饼”。
蘑菇煎饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上周买了很多蘑菇,但因为出差,蘑菇就一直滞留着,心想着用蘑菇能弄出点什么新花样来,于是乎,做了这道依旧简单的蘑菇煎饼

蘑菇煎饼主厨:miale

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蘑菇:150克面粉:80克
辅助料用量
鸡蛋:1个水:100克
调味料用量
葱:20克--

蘑菇煎饼的做法步骤

  • 第六步:待边缘微黄,翻面再煎至金黄色即可。
  • 第三步:加入盐、黑胡椒、鸡精混合调味。
  • 第二步:加入面粉、水、鸡蛋混合成稀糊。
  • 第四步:平底锅内放入油烧热。
  • 第五步:倒入调好的蘑菇稀糊。
  • 第一步:蘑菇切丁,葱切段。
  • 第七步:翻面的时候常常会翻破而没有了完整的圆形,我的做法是先将煎饼挪到盘子中,再将平底锅扣在盘子上,然后倒过来,煎饼就面朝下拉。
  • 相关食材:蘑菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蘑菇煎饼。

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