当前位置：首页 > 菜谱大全 > 永远吃不腻的经典家常菜———酸辣土豆丝

永远吃不腻的经典家常菜———酸辣土豆丝

菜谱编号：185-368

永远吃不腻的经典家常菜———酸辣土豆丝是【虫子の膳坊】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“永远吃不腻的经典家常菜———酸辣土豆丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

炒土豆丝是家人很喜欢吃的，豆妈喜欢加入香菇、排骨或香葱一起炒着吃，而我却喜欢加点辣椒和醋炒，就变成了酸辣土豆丝啦，我很喜欢吃酸辣土豆丝，一个人可以吃一大份呢，真是百吃不腻哦！

永远吃不腻的经典家常菜———酸辣土豆丝主厨：虫子の膳坊

第六步：青尖椒洗净、切成丝备用

第七步：泡好的土豆丝沥干水分

第八步：起油锅烧热

第十一步：取一个干净的小碗，加入白糖

第十七步：翻炒至入味即可关火

第十五步：再倒入青尖椒丝翻炒片刻

第十三步：加入适量的盐翻炒均匀

第二步：再改刀切成1～2亳米左右的薄片

第一步：先将土豆去皮、洗净备用

第九步：先放入红辣椒爆一下

第十二步：倒入适量大的白醋，搅拌均匀备用

第五步：干红辣椒用剪刀剪成小块、用温水泡10分钟左右

第十八步：装入碗里开动了～

第三步：全部都切成细丝、用水先冲洗掉土豆中的淀粉

第十六步：加刚才调好的醋水

第四步：再用清水浸泡20分钟左右

第十四步：加入少许翻炒均匀

第十步：再倒入土豆丝翻炒片刻

永远吃不腻的经典家常菜———酸辣土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：

亲们请根据自己口味的轻重来调制醋小～

相关食材：土豆

相关菜谱：: 肉末土豆煎鸡蛋的做法[图解]; 酸奶土豆泥的做法[图解]; 【鲁菜】--红烧肉炖土豆的做法[图解]; 鸡汁土豆泥的做法[图解]; 土豆泥虾球的做法[图解]; 黄金土豆棒的做法[图解]; 家常菜——剁椒土豆丝的做法[图解]; 凉拌土豆丝的做法[图解]; 黑胡椒烤土豆的做法[图解]; 五花肉烧土豆的做法[图解]; 【干锅土豆片】土豆的极致吃法的做法[图解]; 【土豆咖喱鸡翅】的做法[图解]; 简单的美味唤起儿时的记忆---------桂花土豆的做法[图解]; 宫保土豆的做法[图解]; 孜然土豆火腿肠的做法[图解]; 鸡腿炖土豆的做法[图解]