干炸鸡块
干炸鸡块是【tgcyy】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干炸鸡块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道干炸鸡块用了河南名菜炸八块的做法，传统原料是仔鸡，我这次用的是鸡腿。炸好的鸡肉外焦里嫩，干香适口，好吃极了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：500克 | 盐：适量 |
| 料酒：2汤匙 | 胡椒粉：1茶匙 |
| 酱油：半茶匙 | 葱：1段 |
| 姜：1块 | 番茄沙司：适量 |
干炸鸡块的做法步骤
干炸鸡块做法技巧/窍门/补充说明：
最后复炸的一步不能省，因为只有复炸才可以保证炸好的鸡块外焦里嫩。
炸好的鸡块您如果不喜欢番茄沙司，您也可以撒椒盐吃。