第四步:炸金针菇。
第三步:金针菇先蘸蛋液再裹玉米淀粉。
第五步:炸至金黄即可捞出。
第一步:金针菇洗净,切成片状。
第六步:撒葱末、孜然粉、红椒圈,即可享用。
第二步:鸡蛋加盐打散。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
焦香酥脆的干炸金针菇,原料、做法超级简单,十五分钟上桌。
菜式制作特点 | |
口味:孜然 | 工艺:炸 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
金针菇:适量 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:1个 | 玉米淀粉:适量 |
食用油:适量 | 盐:少许 |
葱末:少许 | 红椒:少许 |
孜然粉:适量 | -- |
第四步:炸金针菇。
第三步:金针菇先蘸蛋液再裹玉米淀粉。
第五步:炸至金黄即可捞出。
第一步:金针菇洗净,切成片状。
第六步:撒葱末、孜然粉、红椒圈,即可享用。
第二步:鸡蛋加盐打散。
红椒圈就是为了点缀,没有可以不放。
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