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羊肉面

菜谱编号:185-392
羊肉面是【sunjie7377】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉面”。
羊肉面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

羊肉滋补暖胃,加青菜减少上火,汤汁味道浓郁,筒单上手快,很有营养的快手饭。这是三个人的量。

羊肉面主厨:sunjie7377

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
羊肉片:300克手擀面:400克
油菜:3棵--
辅助料用量
葱白:3段姜:3块
蒜:6块盐:3克
生抽:1勺老抽:2勺
香油:1勺胡椒粉:适量
香菜:3棵--

羊肉面的做法步骤

  • 第一步:准备好食材
  • 第二步:把羊肉片放大碗中,将配料除香菜和盐的其它调料放在羊肉片碗里。
  • 第四步:锅里放水,把盐放进去,水开后下面条,用筷子挑散面条以免粘连
  • 第五步:待面条九五成熟时,将羊肉倒进锅里并马上用筷子搅散羊肉,开锅后放油菜,再开锅即关火
  • 第六步:将面条连汤盛碗中,汤没过面条,撒上香菜。再加点儿醋和辣椒油更香。
  • 第三步:用筷子将羊肉拌勾,一定要每片羊肉都粘上味道
  • 菜谱标签:面条
    相关食材:羊肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的羊肉面。

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