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榆钱窝窝头

菜谱编号:185-417
榆钱窝窝头是【杜鹃花美食】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“榆钱窝窝头”。
榆钱窝窝头
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
玉面面:400克面粉:100克
榆钱:100克--
辅助料用量
鸡蛋:1个盐:3克

榆钱窝窝头的做法步骤

  • 第三步:然后打一颗鸡蛋在面粉里,在加入清洗干净的榆钱和3克盐。盐不用剁,以吃不出咸味为宜。如果喜欢偏甜口味的也可以添加少许糖。如果觉得糖的热量较高,可以不加,因为玉米里面已经有淡淡的甜味了。
  • 第四步:加少许清水,揉成面团后加盖子醒30分钟。
  • 第七步:蒸笼上刷少许油放粘,上锅蒸20分钟即可。
  • 第五步:然后分50克每个的面剂子,做从一个圆锥形。
  • 第一步:榆钱摘干净,多清洗几次,彻底清洗掉榆钱上的黑色花萼。
  • 第六步:底部需是中空的
  • 第二步:400克玉米面加100克普通面粉混合。普通面粉可以起到增加粘性的作用。
  • 榆钱窝窝头做法技巧/窍门/补充说明:

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    相关食材:榆钱

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