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豆沙饼(烤箱做豆沙饼,方法简单,易学)

菜谱编号:185-489
豆沙饼(烤箱做豆沙饼,方法简单,易学)是【模样生活MyLiving】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙饼(烤箱做豆沙饼,方法简单,易学)”。
豆沙饼(烤箱做豆沙饼,方法简单,易学)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

饼了加了豆沙馅,吃起来甜甜的,一层层的是不是很有感觉呢。下午茶就来个豆沙饼吧~

豆沙饼(烤箱做豆沙饼,方法简单,易学)主厨:模样生活MyLiving

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:480克水:100克
盐:3克蛋液:适量
玉米淀粉:50克--
辅助料用量
油:180克黑芝麻:适量
糖:30克豆沙馅:适量

豆沙饼(烤箱做豆沙饼,方法简单,易学)的做法步骤

第一步:材料:面团:高筋面粉300克,食用油90克,盐3克,糖30克,水100克。油酥:高筋面粉180克,玉米淀粉50克,油90克。配料:黑芝麻适量,蛋液适量,豆沙馅适量

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第六步:面团压扁将油酥放在上面。

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第四步:醒发20分钟。

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第七步:扭紧收口。

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第十二步:收口向下摆放在烤盘上。

豆沙饼(烤箱做豆沙饼,方法简单,易学)做法第十二步骤

第九步:卷起来。再擀长,再卷起来。

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第十一步:擀成圆形,中间放豆沙馅。

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第十五步:便面出现金黄色即可出炉。

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第二步: 将面团的材料放进面包桶里搅拌。

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第三步:油酥材料搅拌至无颗粒状态即可。

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第十四步:放进180度预热好的烤箱。中层上下管,180度烤35分钟。

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第八步:擀长。

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第十步:中间对折。

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第十六步:里面出现一层层的。

豆沙饼(烤箱做豆沙饼,方法简单,易学)做法第十六步骤

第五步:各分成12份揉圆。

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第十七步: 豆沙饼。

豆沙饼(烤箱做豆沙饼,方法简单,易学)做法第十七步骤

第十三步:刷上一层蛋液,上面撒一點黑芝麻。

豆沙饼(烤箱做豆沙饼,方法简单,易学)做法第十三步骤
豆沙饼(烤箱做豆沙饼,方法简单,易学)做法技巧/窍门/补充说明:

按照上面的步骤来,一定可以成功,大家在做的时候要灵活,如果觉得面团稀了可以适当加点分,干了适当加点液体,面团不易过干,这样的话不好整形,我的面团就稍微有点点干。

菜谱标签:儿童下午茶烘焙
相关食材:豆沙

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆沙饼(烤箱做豆沙饼,方法简单,易学)。

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