当前位置:首页 > 菜谱大全 > 红豆沙烙饼

红豆沙烙饼

菜谱编号:126-961
红豆沙烙饼是【心清似水淡若云】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆沙烙饼”。
红豆沙烙饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爱美食、爱生活,快乐的一天从营养早餐开始,现在怀了宝宝,做饭的时候少了,害怕油烟,对面食到是情有独钟了,关键是没啥油烟,特别适合我这个孕妈,看到别人做的馅饼,立刻把我肚子里的馋虫勾出来了。

红豆沙烙饼主厨:心清似水淡若云

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
中筋面粉:500克酵母:5克
辅助料用量
豆沙馅:适量黑芝麻:适量
油:适量--

红豆沙烙饼的做法步骤

  • 第二步:500克面粉加入化开的酵母水250g
  • 第十三步:直至两面金黄色出锅。
  • 第八步:一点点折叠包好、(按包子的方法包就行)
  • 第十一步:将做好坯子,放入摸过油的电饼铛里
  • 第十步:撒上适量的黑芝麻
  • 第五步:准备适量的红豆沙馅,馅料是我自己做的,冻了很多在冰箱随用随取
  • 第十二步:烙至一面金黄色后,翻个面
  • 第一步:5G酵母用30度的温水化开
  • 第九步:搓圆、压扁。
  • 第七步:取一个剂子,擀成簿圆形,放上豆沙馅
  • 第六步:将发酵好的面团,搓长分剂。
  • 第四步:和成光滑的面团,发酵至两倍大(用手指粘适量干面粉插一下,不回缩就是发好了)
  • 第三步:用筷子搅成棉絮状
  • 红豆沙烙饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1·根据气候情况,冬天面团要用温水和面,有利于发酵,夏天则用冷水。
    2·尽量把饼压的薄一些,易熟。
    3·因为是发过的面,在做的时候,会自然鼓起来的。

    相关食材:红豆豆沙

    红豆沙烙饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【心清似水淡若云】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红豆沙烙饼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜