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健康好吃的——杂粮面馅饼

菜谱编号:018-550
健康好吃的——杂粮面馅饼是【梅依旧】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“健康好吃的——杂粮面馅饼”。
健康好吃的——杂粮面馅饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

健康好吃的杂粮面馅饼。

健康好吃的——杂粮面馅饼主厨:梅依旧

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
燕麦面:50克小米面:50克
荞麦面:50克黄豆面:50克
全麦粉:50克黑米面:50克
辅助料用量
面粉:100克酵母:3克
肉馅:500克盐:适量
葱:适量酱油:适量
花椒面:适量五香粉:适量

健康好吃的——杂粮面馅饼的做法步骤

第六步:肉馅里加入大葱末、酱油、盐、白糖、少许五香粉,沿着同一个方向搅打肉馅,直到肉馅开始上劲,变得粘稠即可。

健康好吃的——杂粮面馅饼做法第六步骤

第八步:用擀面杖擀成皮,包入馅料,捏紧,用平底锅或者电饼铛子慢慢烘烤至两面金黄起酥即可。

健康好吃的——杂粮面馅饼做法第八步骤

第四步:杂粮面与面粉加酵母和成面团,面团用发面法,这样做出的馅饼比较柔软,用保鲜膜盖上,饧20分钟。

健康好吃的——杂粮面馅饼做法第四步骤

第三步:将面粉倒入杂粮面中。

健康好吃的——杂粮面馅饼做法第三步骤

第二步:准备好面粉。

健康好吃的——杂粮面馅饼做法第二步骤

第一步:准备好杂粮面(燕麦面50克、小米面50克、荞麦面50克、黄豆面50克、全麦粉50克、黑米面50克)。

健康好吃的——杂粮面馅饼做法第一步骤

第七步:将饧发好的面团用力搓揉几分钟,分成大小均匀的剂子。

健康好吃的——杂粮面馅饼做法第七步骤

第五步:准备好肉馅。

健康好吃的——杂粮面馅饼做法第五步骤
健康好吃的——杂粮面馅饼做法技巧/窍门/补充说明:

1、杂粮面可根据自己的口味来搭配。
2、我搭配的这个粗粮面是适合血糖高的人食用,若是血糖不高的人可加些玉米面,营养会更好。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的健康好吃的——杂粮面馅饼。

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