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花型葱香面包

菜谱编号：185-753

花型葱香面包是【小牛俊】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花型葱香面包”。

第一步：所有材料

第十八步：烤箱预热180度10分钟，选择140度25分钟，具体温度根据自己烤箱来定

第四步：揉成光滑的面团

第十二步：全部做好后放在烤盘上

第十六步：刷上全蛋液

第七步：发酵后的面团用手指戳洞不回缩

第十步：圈一下，其中一头用里面穿过

第三步：先用筷子搅拌成絮状

第十三步：烤箱预热下面放杯开水，进行二次发酵

第十七步：放上葱花

第二步：酵母用低于三十度温水化开，然后和面

第十一步：最后形成这样的花型

第八步：拿出来用擀面杖排气，然后分为六个

第十九步：好了，出炉

第十四步：发酵好的面包明显大了不少

第十五步：蛋液和葱花混合

第九步：把一个面团搓成长条状

第五步：采取摔打面团和搓衣服的方式，把面揉到扩展阶段，就是出膜

第六步：面团揉好后放在盆内，我用蒸锅隔水发酵的，烤箱带发酵的可以用烤箱

花型葱香面包做法技巧/窍门/补充说明：

面包出膜很关键

菜谱标签：儿童烘焙早餐面包

相关食材：面包葱

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