鸡心炒辣椒
鸡心炒辣椒是【shirleysang】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡心炒辣椒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡心嚼起来很有劲头，和辣椒一起炒，实在是太香了。虽说着是一款家常菜，但我个人认为，有滋有味的菜才是最适合家人一起共享的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡心：1盒 | 盐：1小勺 |
| 酱油：1勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒：3个 | 鸡精：1小勺 |
| 料酒：1勺 | -- |
鸡心炒辣椒的做法步骤
鸡心炒辣椒做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡心一定要用剪刀从中间剪开清洗，这样才能清洗干净中间的血。
2、中间一定要闷足时间，否则吃坏了肚子不划算。
3、酱油我建议用一点点老抽，颜色会比较红一点。
4、最后可以不放盐或少放盐，因为事先已经用盐腌过了。
5、辣椒一定要切大块，如果切丝，到最后是辣椒都煮烂了，鸡心还没熟。
菜谱标签：热菜
答配菜谱：辣椒与鸡心的做法