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春色满园便当

菜谱编号:185-902
春色满园便当是【89燕子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春色满园便当”。
春色满园便当

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上海这天气简直是坐过山车啊

前段时间热的是恨不得穿短袖

这几天是冷的又要把准备收起来的羽绒服翻出来

我估计也有可能是想多给我点时间减肥迎接夏天吧

不过春天总不会远啦

春游的便当还是要提前预热起来的

做了这款便当起名的时候就想到“春色满园”

花花绿绿五颜六色总是春天的代名词吧

做便当的话我觉得还是几个原则吧

荤素搭配加主食水果,营养均衡看起来有食欲

至于食材之类的就任意搭配的

看孩子的喜好和胃口啦

春色满园便当主厨:89燕子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
米饭:适量火腿肠:适量
火腿片:适量鸡蛋:适量
圣女果:适量海苔:适量
西兰花:适量胡萝卜:适量
生菜:适量--
辅助料用量
寿司醋:适量盐:适量
油:适量--

春色满园便当的做法步骤

  • 第二步:锅里加适量盐和油煮开,放入西兰花和胡萝卜焯1-2分钟
  • 第三步:鸡蛋加少量盐在碗里打散
  • 第七步:米饭提前煮好,加适量寿司醋拌匀
  • 第四步:锅里放适量油,将鸡蛋摊成蛋饼
  • 第六步:火腿肠切小块放锅里煎好备用
  • 第九步:将拳头捏紧
  • 第五步: 煎好的蛋饼卷起切块
  • 第一步:西兰花提前用盐水浸泡好,掰小块,胡萝卜切好备用
  • 第十步:饭团表面再放一片火腿,扎上海苔丝即可
  • 第八步: 取适量米饭放手上(可以带一次性手套操作),中间放上适量火腿片或者肉松
  • 第十一步:将做好的饭团和配菜放入便当盒即可
  • 春色满园便当做法技巧/窍门/补充说明:

    1捏饭团的时候要尽量捏紧,饭团里可以包火腿片,也可以包肉松的
    2蔬菜的话可以根据喜好搭配,西兰花的话比较推荐使用

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的春色满园便当。

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