第六步:沙锅中加入白菜,胡萝卜,豆芽,金针菇大火煮开。
第十二步:年糕熟了可加盐,酱油调味。
第十一步:加入牛肉,葱花继续煮7-8分钟。
第五步:捞出牛肉把清汤过滤倒入砂锅,洋葱不要捡除。
第八步:蛋皮切丝,牛肉也切粗条备用。
第三步:加一點料酒大火煮开。
第十三步:加一些胡椒粉,鸡精。
第九步:蒜瓣切碎,葱切花,青红椒切片。
第十四步:最后把蒜泥,青红辣椒放入,點一些香油关火。
第十步:已煮了10分钟的汤加入年糕片。
第四步:把上面的浮沫撇干净,继续煮30分钟出香。
第七步:鸡蛋打散摊成蛋皮。
第二步:锅中烧开水放入洗好的牛肉,加入切丝的洋葱。
第一步:牛肉放在水龙头下细水冲泡尽血水,大概要10分钟。